Le Journal de Quebec - CASA

Cathcart Club #2

- par Daphnée Vary Deshaies

* Cocktail servi au Cathcart

⬛ 1 1/2 oz Gin

⬛ 1/2 oz Curaçao bleu

⬛ 1/2 oz Sirop de pamplemous­se Prosyro

⬛ 3/4 oz Jus de citron frais

⬛ 2 traits Angostura

⬛ Verser tous les ingrédient­s dans un shaker rempli de glace et secouer vigoureuse­ment pendant 10 secondes. Double-filtrer dans un verre Marie-Antoinette à l’aide d’une passoire fine. Mettre un zeste de pamplemous­se en garniture.

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