DOMAINE CAZES, CAP AU SUD 2020, PAYS D’OC
France 13 % 2 g/L - Bio ★★- $1/2
CODE SAQ : 12829051
Un domaine dont on peut acheter les vins les yeux fermés, la qualité étant pratiquement toujours au rendez-vous. On a ici un assemblage en parts égales de syrah et de mourvèdre. Un fruité généreux, presque juteux avec des tanins lisses et une bonne fraîcheur qui apporte un supplément de buvabilité. Des tonalités de prune, de mûre, de réglisse et une touche d’épices douces qui complètent le tableau. Cultivé en bio et en biodynamie, c’est un des meilleurs vins sous les 15 $. Servir assez frais, autour de
15-16 degrés.