BŌ CUISINE D’ASIE

Théâtre de la saveur Umami Québec, BŌ Cuisine d’Asie vous transporte dans un nouveau monde de saveurs alliant les traditions culinaires de l’Asie des moussons et les produits du terroir québécois. On y sert le Tsukuri, un sashimi d’omble, laque saké-miso, sauce nikiri et salade d’algues ou encore le Wagyu Québec, un tartare de boeuf nippon au miso damari, jaune d’oeuf au miso, kinoko marinés.

⬛ Mardi au dimanche, heures

variables

⬛ 954, rue Saint-Jean, Québec ⬛ bocuisinedasie.com