DES RESTAURANTS FUSIO
Bien que certaines traditions culinaires soient un peu figées dans le temps, souvent parce qu’il nous semble essentiel de les préserver, comme les cuisines japonaise, française et mexicaine inscrites au patrimoine immatériel de l’UNESCO, la gastronomie est un art en constante évolution.
Découvrez ces nouveaux restaurants dont la cuisine fusion a de belles histoires à raconter.