CHÂTEAU CAILLOUX DE BY 2016, MÉDOC
France 13,5 % 1,9 g/L
★★★ $$
CODE SAQ : 14351362
Le parfait exemple du potentiel des « petits vins » de Bordeaux bien ficelés. Le second vin du Château Tour de By profite de l’allégresse du millésime 2016. Sans avoir la mention bio, le domaine n’utilise aucun engrais chimique. Un assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon et de merlot donnant un nez accrocheur de cassis et finement boisé. Souple en bouche avec une matière abondante et des tanins soyeux. Offrant une bonne persistance en finale, il se livre déjà pleinement tout en sachant qu’il pourra se garder 4 ou 5 ans dans votre réserve. Excellent achat pour moins de 20 $.