ALLONGER LE DOLLAR ALIMENTAIRE

Alors que le coût de la viande a grimpé aussi vite que celui de la vie, j’ai une petite astuce pour vous qui ne demande pas de repenser complètement votre alimentation : allongez votre dollar alimentaire.

Concrètement, qu’est-ce que ça veut dire ? Que sans cesser d’acheter des protéines animales, vous pouvez aussi les compléter par des protéines végétales plus économiques. En accompagnant une portion de saumon par des pois chiches ou en ajoutant de la protéine végétale texturée (PVT) à de la viande hachée pour des tacos, par exemple, vous en avez autant ou plus… pour moins cher !