PAIN SANTÉ

C’est la rentrée et c’est la saison de la courgette. Cuisiner une recette de pain aux courgettes sans sucre raffiné ajouté n’a pas été si facile à réaliser. Mais j’y suis arrivée ! Encore une fois, j’ai été motivée par ma frustration en constatant la quantité de sucre raffiné ajouté dans les pains aux courgettes et autres « gâteaux » du genre préparés de façon traditionnelle. Toujours dans une quête de vous offrir une version aussi saine que décadente, je suis très fière de cette nouvelle création que l’on retrouve dans mon dernier livre Collations énergisantes.

Pourquoi se priver de mieux manger… quand il est si agréable et énergisant de manger santé ? En fait, j’espère que cette recette sera celle qui vous accompagnera tout au long de votre vie. À vos courgettes et votre cuillère en bois !