CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN, LISTRAC-MÉDOC 2012, LA GRANDE DEMOISELLE D’HOSTEN
France 12,5 % <1,2 g/L ★★★ $$1/2 CODE SAQ : 14248613
Listrac-Médoc, la plus petite appellation de Bordeaux (300 ha revendiqués), comporte une grande variabilité de terroirs. Le vignoble de Forcas Hosten est certifié bio depuis novembre 2020. Déjà ouvert et à point, sans toutefois montrer de signe de fatigue, le 2012 se révèle plus en bouche qu’au nez. L’attaque est veloutée, le fruit noir côtoie les notes de sousbois, de cèdre et de tabac blond. Retour en succursale imminent.