CHÂTEAU DE CARAGUILHES, CORBIÈRES 2021, LA FONT BLANCHE
France 14 %
<1,2 g/L – Biologique ===- $$
CODE SAQ : 14447997
Cette propriété historique des Corbières est cultivée en bio depuis les années 1980. En plus d’un très bon rouge vendu à la SAQ, Pierre Gabison signe un blanc tout aussi savoureux de roussanne, grenache blanc et vermentino. Discret à l’ouverture, le vin évolue beaucoup au contact de l’oxygène et développe des parfums de pêche, d’amande amère et de poire, déclinées sur une texture ample, mais fine. Sortez la carafe et servez-le avec un poisson grillé.