CHÂTEAU DE SALES 2018, POMEROL,
France 14,5 % 3 g/L
★★★★ $$$$$
CODE SAQ : 14991343
Avec 48 hectares de vigne sur les 90 que fait le domaine, le Château de Sales est le plus gros producteur de Pomerol. Les limites de la propriété sont d’ailleurs presque les mêmes qu’à sa fondation en 1578 et il appartient à la même famille depuis près de cinq siècles ! C’est surtout l’un des vins les plus classiques de l’appellation avec un style moins marqué par la barrique. Le 2018 affiche justement un fruité brillant avec des notes ferrugineuses bien typées. Beaucoup de matière, des tanins serrés et une élégance certaine. Longue finale tout en fraîcheur qui ne laisse jamais paraître les près de 15 % d’alcool. Belle garde (10 à 12 ans) à prévoir. Sachant que les vins de Pomerol se vendent aujourd’hui àprix d’or,c’est presque une aubaine.