FATTORIA LAVACCHIO CEDRO CHIANTI RUFINA 2019
Italie 14 % 1,3 g/L – Bio ★★★ $$
CODE SAQ : 14460411
C’est l’un des meilleurs chiantis autour de 20 $ offerts actuellement à la
SAQ. La sous-zone
Rufina se trouve à l’extrême nord de l’appellation Chianti, principalement au nord-est de Florence, près de Montefiesole avec une des altitudes les plus élevées de la région (environ
400 m). Du sangiovese d’une grande pureté avec des notes de cerise, de cèdre, de violette et une touche de balsamique. C’est ample et structuré tout en ayant beaucoup de fraîcheur et de jolis amers en finale.