Comment faire des chips de fruits

Si vous n’avez pas de déshydrateur, sachez que vous pouvez faire des chips de fruits au four conventionnel.

1- Coupez le fruit en tranches très minces et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Préchauffez le four à sa plus basse température, glissez-y la plaque et laissez la porte du four entrouverte de quelques centimètres afin de laisser l’air et l’humidité s’échapper.

2- Laissez cuire ainsi pendant environ 3 heures ou jusqu’à ce que vos fruits aient la texture d’une croustille.