Du soleil dans votre verre

Vous en avez ras le bol des froideurs et des morsures de notre hiver québécois? En attendant le printemps et l’ouverture des terrasses, la chronique vin vous propose des suggestions de flacons qui sauront mettre du soleil dans votre verre. Allons donc nous balader dans des zones vitivinicoles qui allient chaleur, luminosité, végétation luxuriante et ciel bleu azur!

Quand on pense destinations ensoleillées et terroirs à faire rêver, on pointe aussitôt du doigt les paradisiaques régions du bassin méditerranéen. La Provence, la Toscane, la Catalogne, le Languedoc, la Sicile? Oui toutes ces réponses! L’insulaire cuvée La Segreta de la Famille Planeta à 17,30 $ (741264) vous fera vite fait oublier le glacial et interminable mois de février. Un vin blanc sicilien aguicheur et passablement parfumé qui saura faire de l’oeil à des crevettes en tempura, des fromages à pâte molle ou une vitaminée salade composée.

MEXIQUE

Les pays du sud vous font fantasmer? Ma prochaine bouteille vous transportera en sol mexicain. Oui, oui, on fabrique du vin et pas seulement de la téquila au Mexique!

Surprenez et déstabilisez vos convives en leur servant en verre du Nebbiolo Reserva Privada à 19,80 $ (10390233) du Domaine L.A. Cetto, situé dans la Vallée de Guadalupe, dans le nord-ouest du Mexique. Jouez la carte de la symbiose régionale en l’accompagnant de tacos, de fajitas, de nachos... Un vin assez «différent», mais fort agréable en dégustation qui est seulement offert dans une soixantaine de succursales au Québec.

GRÈCE

Votre virée pourrait se terminer au pied du mont Olympe, dans le nord de la Grèce, avec un rouge de belle expression aromatique.

Mettez la main sur le gourmand, généreux et passablement complexe Rapsani Reserve de la maison Tsantali à 19,40 $ (741579). Oubliez la syrah, le merlot ou le cabernet, car ce vin est un assemblage de xinomavro, de krassato et de stavroto. Ces derniers sont trois cépages indigènes typiquement grecs. Vous pourriez le jumeler à une bonne paëlla ou à un poulet grillé aux épices.

Le Nebbiolo Reserva Privada