Deux Québécois qui aiment les champs
Les bons travailleurs québécois sont des perles rares.
«On en a très peu [de Québécois] dans les champs, alors quand on en voit qui travaillent bien, on leur donne du travail moins dur et plus agréable comme conduire un tracteur ou installer des systèmes d’irrigation. On choisit plus ce qu’on leur fait faire», insiste Guy Pouliot, propriétaire de la ferme Onésime Pouliot à l’île d’orléans.
Éric Van Widen, copropriétaire de la Ferme Delfland, à Napierville, donne aussi plus de responsabilités à ses employés les plus motivés.
L’agriculteur est un des rares à pouvoir se vanter que ses employés québécois qui travaillent aux champs ont en moyenne sept à huit ans d’expérience au sein de l’entreprise familiale.
levé aux aurores
«Les employés sont nombreux à revenir année après année, ils se créent des liens entre eux. Je suis vraiment chanceux», souligne l’agriculteur qui fait notamment pousser de la laitue et des échalotes françaises.
C’est notamment le cas de Louis-vincent Demorin, Québécois venu d’haïti, est devenu chef d’équipe depuis qu’il a commencé à travailler sur la terre de M. Van Widen, il y a huit ans.
L’homme de 65 ans se lève vers 4 h du matin six jours par semaine pendant l’été pour aller prendre un autobus à 6 h au métro Longueuil, qui l’amènera jusqu’à la ferme à une heure de route.
«J’aime être dehors toute la journée. J’aime travailler dans les champs, c’est toute ma vie, l’agriculture. C’est un travail essentiel», soutient-il.
Kevin Gariépy-panneton, âgé de seulement 24 ans, est de retour pour sa troisième année sur la ferme Delfland, mais il travaille pour des agriculteurs depuis 10 ans.
pas dans l’usine
«Quand j’étais petit, je passais mon temps à jouer avec des petits tracteurs. Maintenant, je joue avec des vrais, je fais ce que j’ai toujours voulu faire», souligne celui qui ne vient même pas d’une famille d’agriculteurs.
M. Gariépy-panneton avait commencé par la plantation, mais on lui a rapidement appris à conduire un tracteur pour faire de l’épandage d’engrais ou de la préparation de sol.
«Mes amis préfèrent travailler dans des usines où ils “punchent” à 8 h et à 16 h. Moi, je sais quand je commence, mais pas quand je finis, mais j’aime me dire que mon travail est important. On nourrit des gens, ce n’est pas rien», ditil en souriant.