Le Journal de Quebec

Calmars grillés à la grecque

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La salade grecque du restaurant Paris Grill (2820, boul. Laurier) rassemble tous les ingrédient­s traditionn­els frais et colorés de ce plat méditerran­éen, en plus d’y ajouter des calmars grillés. Ceux-ci rendent cette salade encore plus alléchante, reposant sur des poivrons, des tomates, des concombres, des olives, des oignons rouges et du fromage feta enrobés d’une vinaigrett­e grecque concoctée avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du vinaigre de vin rouge, de l’origan et de la menthe fraîche. Goûtez aussi à la salade de chèvre Guinguette de Neuilly avec fromage de chèvre, salade, oignon rouge, lardons et vinaigrett­e maison aux herbes

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