Quelques bouteilles marquantes de 2016

Le «millésime» 2016 aura été une année bien garnie de rencontres avec les vignerons et de dégustations analytiques. Au cours des 12 derniers mois, nous avons décortiqué pas moins de 2500 produits alcoolisés. Ces centaines de vins (et quelques cidres, bières et spiritueux) sont passées dans mon verre Riedel cette année. Ils nous ont parfois offert de bien bons moments en dégustation. Voici pour vous quelques vins marquants que j’ai eu le plaisir de goûter avec Mathieu, mon précieux collaborateur, en 2016.

Au rayon des vins effervescents, nous avons grandement été épatés par la qualité irréprochable du Crémant de Loire de Vincent Girault, baptisé Pureté de Silex à 19,50 $ (12486108). Un mousseux tendu, net, énergique et fort al dente en bouche. Il y a aussi la cuvée Elyssia de la maison Freixenet en terroir catalan à 19,45 $ (11912494), qui est, à mon humble pif, encore et toujours dans les «tops bubulles» à moins de 20 douilles à la SAQ!

DES BLANCS APPRÉCIÉS

En blanc, ne passez pas à côté de la cuvée Attitude du vigneron Pascal Jolivet dans la Loire à 17,70 $ (11463828)! Un 100 % sauvignon blanc ayant de délicats parfums de lime, de pomme verte et de zeste de citron. Il s’est aisément hissé dans le Top Vin de la version 2017 de notre dernier bouquin du vin. Il fera un tabac à table avec les poissons à chair blanche et les fruits de mer, ainsi qu’avec de nombreux fromages du Québec.

Pour quelques dollars supplémentaires, vous pourriez aussi miser sur l’enivrant et fort réussi Malvasia de Birichino à 20,05 $ (11073512). Il s’agit d’un blanc du Golden State qui est hyper aguicheur et fort invitant. Il sent les fruits exotiques et les fleurs blanches à pleines narines! Il n’est pas sucré et aucunement boisé.

ÉPATANTS VINS ROUGES

Pour ce qui est des rouges au rapport qualité/prix/ plaisir exceptionnel, voici deux quilles épatantes pour vous. Sous la barre des 10 $, il sera bien difficile de dénicher mieux que le Mas des Tourelles Grande Cuvée du Pays d’oc à 9,85 $ (11975233). Un assemblage du sud de la France qui est simple, rassasiant et fort efficace. Dans un registre plus coloré, plus détaillé, plus engageant et plus complexe, La Montesa de la Bodegas Palacios Remondo à 20,75 $ (10556993) nous a solidement fait plier le genou. Un cru élaboré dans la mythique région viticole de la Rioja en plein coeur de l’espagne. Il vaut amplement le 20-21 $ que vous aurez à débourser pour vous le procurer.

DIVINS FLACONS

Crémant de Loire Pureté de Silex Code: 12486108 Prix: 19,50 $

Question de bien clôturer l’année, cette dernière chronique vin de 2016 vous propose de tirer le bouchon d’un de ces deux divins flacons. Ils sont certes un peu plus dispendieux, mais ils vous offriront probablement un peu plus d’émotion en dégustation.

Le Ripasso Bosan du producteur Gerardo Cesari à 32 $ (11355886) fait un candide pied de nez à bien des Amarone coûtant 40 $ à 45 $ la quille... Il aura besoin d’une bonne aération en carafe pour donner le meilleur de lui-même.

Offrez du bonheur en bouteille à l’amateur de bon jus de raisin fermenté en mettant la main sur la Petite Sirah du vignoble californien Stags' Leap à 40,50 $ (349910). Plus de 80 succursales en province possèdent cette délicieuse fiole de la vallée de Napa.

Passez de Joyeuses Fêtes, les amis, et on se retrouve en janvier!