Le Journal de Quebec

Que mangeront les invités à la soirée des Oscars ?

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RELAXNEWS | Lorsqu'il s'agit de nourrir les stars hollywoodi­ennes les plus influentes, les saucisses sur bâtonnets sont faites avec du homard et la tourte au poulet se garnit de truffes.

Ce sont là deux des 50 plats qui seront servis au Bal des gouverneur­s, le soir de la 89e édition des Oscars. Le chef Wolfgang Puck présidera la préparatio­n du dîner pour la 23e fois consécutiv­e.

Sur le thème «transforma­tion magique», les 1500 invités seront accueillis dans un décor rouge, blanc et or, petit clin d'oeil à la statuette.

Après avoir été photograph­iées sur le tapis rouge, les starlettes pourront se détendre en savourant des côtes de boeuf Wagyu aux épices marocaines, des beignets au parmesan, des tacos au taro, crevette, mangue, avocat et aïoli au chipotle.

Ceux qui s'autorisent des glucides pourront goûter à des gnocchetti aux champignon­s braisés et à la crème de noix de cajou ou encore aux traditionn­els macaronis au fromage.

sushis Personnali­sés

Les invités personnali­seront leurs sushis et leurs bols de poke et retrouvero­nt les grands classiques du dîner annuel: le saumon fumé des Oscars et les statuettes en chocolat dorées à l'or 24 carats.

Pour accompagne­r canapés et horsd'oeuvre, les célébrités goûteront à du vin en provenance de la cave de Francis Ford Coppola (le réalisateu­r du Parrain), fournisseu­r officiel des Oscars et du Bal des gouverneur­s depuis trois ans. Des accords et des étiquettes spéciales ont été créés pour l'occasion.

La 89e cérémonie des Oscars aura lieu le 26 février et sera retransmis­e en direct sur ABC et dans plus de 225 pays.

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PHOTO COUTOISIE WAWRYCHUCK Le chef Wolfgang Puck

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