Le Journal de Quebec

Un chef à l’aubainerie…

- Michel hébert blogueur au Journal michel.hebert@quebecorme­dia.com @hebert_mic

Des ambitieux nous la jouent en dragons à la télé, mais les vrais riches sont généraleme­nt plus discrets que les lézards, surtout au Québec.

Ce qui indique la naïveté (et le dogmatisme) des manifestan­ts qui réclament presque chaque semaine sur RDI un «partage» de la richesse.

Chez nous, la chasse aux riches est ouverte depuis si longtemps que le gibier se fait de plus en plus rare.

C’est pourquoi Loto-québec cherche à attirer les flambeurs internatio­naux au casino de Montréal. Il n’y a pas d’autres raisons. Et ainsi assume-t-on notre statut de «sanctuaire» de l’arnaque!

On fait le pari du succès en allongeant onze millions pour mettre aux chaudrons un grand chef français. Ça nous donne un air colonisé, mais n’est-ce pas celui qui nous convient?

Il ne faut cependant pas savoir ce qu’est la vie des gens riches pour croire qu’on viendra de Shanghaï, de Londres ou de Hong Kong pour échouer sur l’île Notre-dame.

CHIENS SAVANTS

Quand on a vu le casino de MonteCarlo, son port et sa faune superbe, on imagine aisément la répulsion qu’un parieur de haut vol ressentira aux abords d’un bassin olympique stagnant.

Ici, honni soit qui pense au fric… Les riches ont appris à se faire voir ailleurs et laissent le tapis rouge à des vedettes de moindre dimension…

Carlos Leitao, le professeur Tournesol des Finances, évoque «l’ouverture à la diversité» pour justifier les millions mis aux pieds du réputé gastronome pour amener les flambeurs à l’aubainerie du paquet voleur.

Le chef Robuchon servira alors des repas raffinés que les Québécois ne pourront s’offrir, mais parions que ce sera un véritable bonheur pour l’estomac expériment­é des gestionnai­res de Loto-québec.

On ignore toutefois si, pour soutenir l’esprit de contrition qui habite le Québec actuelleme­nt, on a prévu un menu halal. Le casino d’une ville «sanctuaire» doit pouvoir s’ouvrir à la semoule.

LES PAUVRES

Enfin bref, la réalité est telle qu’il faut attirer plus de riches aux tables de poker, les leurrer avec des menus extravagan­ts, parce que les pauvres ne suffisent plus…

Bingo, kinzo, loteries, les perdants congénitau­x ne permettent plus de dégager les profits nécessaire­s à payer les régiments de bienheureu­x affectés aux 802 programmes offerts par notre incontinen­t gouverneme­nt.

De Charlevoix à Gatineau, les pauvres s’épuisent au vidéopoker et la classe moyenne gratte ses loteries à s’en user les ongles... Ils perdent évidemment, comme le prévoient les simulateur­s de Loto-québec, mais ça ne suffit pas…

Ah ! Bien sûr qu’ils suscitent l’envie et le ressentime­nt, les capitalist­es, avec leur succès, leur élégance et leurs dollars ostentatoi­res. Mais, sans eux, ne risquerait-on pas de mettre en péril les joyaux de la civilisati­on moderne: la Commission de toponymie, le Conseil du statut de la femme, la Régie des installati­ons olympiques…

On voudrait bien croire, évidemment, à la portée infinie de l’économie sociale, mais un État ne tiendra jamais sur un nuage…

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Loto-québec a allongé 11 M$ pour séduire le chef Joël Robuchon qui servira des repas raffinés dans les casinos d’ici, des repas que les Québécois ne pourront s’offrir.
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