La « police du maïs » débarque à Neuville
La nouvelle appellation réservée entre en vigueur
AGENCE QMI | Dans le but de contrer les imposteurs, il y aura une police du maïs qui fera respecter la nouvelle appellation réservée « Maïs sucré de Neuville ».
À la mi-juin, l’association des producteurs de maïs de Neuville a obtenu cette certification qui fait qu’elle est la seule à pouvoir faire la promotion de son maïs de cette façon.
FINI LES USURPATEURS
Gaétan Gaudreau, le président de l’association, qui compte seulement une dizaine de membres, savoure le moment. Selon lui, les usurpateurs sont voués à disparaître.
À Neuville, le long de la route 138 et dans les marchés publics, les amateurs n’ont pas tardé à s’arracher les premiers épis, si bien que les producteurs ne fournissent pas à la demande. Dès l’heure du midi, hier, il ne restait plus aucun épi à vendre.
Les clients rencontrés par TVA Nouvelles sont tous enchantés de cette nou- velle appellation. Ils sont heureux pour les producteurs, mais surtout rassurés de ne pas se faire tromper par les vendeurs de faux blé d’inde de Neuville.
AGNEAU DE CHARLEVOIX
Jusqu’à présent, outre l’appellation « Maïs sucré de Neuville », la liste des appellations réservées et reconnues au Québec comprend les appellations « Fromage de vache de race canadienne », « Cidre de glace du Québec », « Vin de glace du Québec », « Agneau de Charlevoix », ainsi que l’appellation « Biologique », qui a trait à un mode de production plutôt qu’à un produit en particulier.
Une appellation pour le cheddar de l’île-aux-grues ainsi qu’une autre pour le vin du Québec sont parmi les projets de certification à l’étude au Conseil des appellations réservées et des termes valorisants.
–Avec la collaboration de Martin Everell