Le Journal de Quebec

SAVOIR QUOI MANGER – ENFANTS, 21 JOURS DE MENUS

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Vous vous demandez si vos enfants mangent trop ou pas assez? Vous voulez vous assurer qu’ils grandissen­t en bonne santé? Vous ne savez plusp quoiq faire pourp les inciter à manger leurs légumes? La nutritionn­iste Stéphaniep­hanie Côté répond à vos préoccupat­ions dans son plus récent ouvrage. Après avoir publié quatre autres guides dans la même collection, notamment en ce qui concerne l’alimentati­on des femmes enceintes et celle des bébés, la nutritionn­iste met cette fois-ci son expertise au service des parents d’enfants âgés de 2 à 12 ans. « Cette période est cruciale dans l’instaurati­on de bonnes habitudes alimentair­es et dans l’établissem­ent d’un rapport adéquat aux aliments, explique Stéphanie Côté. Les parents sont bien intentionn­és, mais ne savent pas toujours comment s’y prendre. »

Elle a donc voulu que ce livre contienne des recettes, mais aussi de l’informatio­n éclairante surur le dévelop-développem­ent des enfants. « Quanduand on com-comprend que les enfants sontont capables d’écouter leur faim et quee leurs goûts changent avec le temps, çaa enlève bien des inquiétude­s et ça permetrmet de vivre des moments plus agréablesl­es autour de la table. » Ainsi, les parentsts trouveront, dans ce nouvel ouvrage dee la collection

Savoir quoi manger, des recettesce­ttes simples et savoureuse­s, des conseilsei­ls pratiques, de l’informatio­n claire surur les besoins nutritionn­els des enfants ainsi que des réponses à leurs préoccupat­ions, pations, telles que les problèmes d’appétit,it, les caprices à table et autres.

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STÉPHANIE CÔTÉ
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