OMELETTE AUX OIGNONS

3 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes

INGRÉDIENTS

3 c. à s. d’huile végétale 1 gros oignon pelé en rondelles 6 oeufs 60 ml (1/4 tasse) de lait 3 tranches de pain en dés Sel et poivre

MÉTHODE

1Dans une grande poêle, faire chauffer 1 c. à s. d’huile. Ajouter l’oignon et faire revenir à feu moyen environ 5 minutes. Poivrer.

2Dans un autre poêlon, faire chauffer le reste de l’huile. Ajouter les dés de pain et faire dorer. Retirer du feu.

3Dans un bol, mélanger les oeufs et le lait. Saler et poivrer. 4Verser les oeufs dans la poêle. Laisser prendre quelques minutes. Replier l’omelette. Retirer du feu. 5Couvrir et laisser reposer 3 minutes. Servir avec les croûtons.