Laplusrécente cuvéeavec le Lapeyrie2019

Le sommelier Philippe Lapeyrie présente pour une huitième année 125 bouteilles coup de coeur sur lesquelles les clients peuvent miser sans craindre les gaffes ou les déceptions. Encore cette année, le Lapeyrie 2019, publié aux Éditions de l’homme, devrait permettre de trouver la bouteille idéale dans le rouge, le blanc ou le rosé. Son projet initial avait pris naissance en 2011-2012. L’auteur a fait le lancement de son plus récent guide des vins hier soir au Capitole de Québec. Toujours passionné, le chroniqueur et enseignant n’a pas l’intention de ralentir la cadence.