Un chocolat noir sans sucre ?

Oui, ça existe ! Pour remplacer le sucre, des édulcorants tels que le stévia et le maltitol y sont ajoutés. On obtient alors un chocolat avec moins de glucides et de calories. Même si Santé Canada approuve ces édulcorants comme étant sécuritaires pour la consommation, il y a un manque de connaissances sur leurs effets à long terme. De plus, le maltitol peut entraîner des troubles digestifs si consommé en trop grosse quantité… Mon conseil ? Opter pour le chocolat régulier, en portions modérées tout simplement !