Le Journal de Quebec

PAIN ABRICOTS, MIEL ET SÉSAMENOIR

- LA FILLE DU BOULANGER / www.lafilledub­oulanger.ca

Dans la petite localité de Saint-calixte se trouve une boulangeri­e artisanale qui fait fureur : La fille du boulanger. Créateurs de produits qui sortent de l’ordinaire, les artisans boulangers produisent jour après jour pains et viennoiser­ies dans les règles de l’art, et ce, dans le plus grand respect de l’environnem­ent et une sincère volonté de proposer des produits naturels. Fait à partir de farine blanche et de farine intégrale, d’abricots, de miel et de sésame noir, ce sympathiqu­e pain est excellent en sandwichs réinventés au poulet. Et pour impression­ner belle-maman, osez même en faire du pain doré lors de votre prochain brunch dominical. Le secret : un peu d’amaretto dans votre préparatio­n d’oeuf. Succès garanti, belle-mère conquise!

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