Notre analyse

Les soupes du commerce sont offertes en plusieurs formats : prêtes à-manger, condensées (à diluer avec de l’eau) ou en sachets (avec légumes déshydratés). Pour ce banc d’essai, 15 soupes aux légumes ont été analysées. Une portion équivaut à 250 ml (une tasse) de soupe préparée et prête à être consommée, à l’exception d’une soupe en sachet qui est conçue pour un volume de 175 ml (3/4 tasse).

Chaque portion fournit :

Entre 30-110 calories

Entre 2-7 g de sucres

Entre 1-3 g de fibres

Entre 430-780 mg de sodium

Entre 6-80 % de la valeur quotidienne

(VQ) en vitamine A

Les meilleurs choix contiendront moins de sodium et auront une liste d’ingrédients simple qui se résume à… des légumes! Les soupes moins sucrées qui ont plus de fibres et de vitamine A seront aussi favorisées.