Un Petit Creux ?

Kimcolonna et Marie-pierre Tomasi (photo), viennent d’ouvrir un nouveau concept de restaurant 100 % corse : Petits Creux Corsica Origina, une première non seulement à Québec, mais aussi au Québec. Après cinq ans d’expérience sur l’avenue Cartier, les propriétaires ont fermé leur bar à vin (Petits Creux & Grands Crus), l’ont reconstruit au coût de 350 000 $ et ont refait la décoration, cette fois inspirée des merveilles de l’île française. Le nouveau restaurant Petits Creux (50 places), toujours sur la rue Cartier, à Québec, propose une cuisine traditionnelle corse apprêtée par le chef Étienne Collignon. Installé à Québec depuis 12 ans, le couple prévoit ouvrir un deuxième restaurant Petit Creux Corsica Origina, mais cette fois-ci, à Montréal.