LES JOURS SANS RÉCEPTION
1 Profitez-en pour manger les groupes alimentaires moins présents durant les festivités : les fruits et les légumes notamment. Trois portions de fruits par jour et cinq portions de légumes permettront de refaire le plein d’énergie.
2 Cuisinez des soupes-repas (lentilles, minestrone, au poulet et nouille soba, etc.), elles seront toujours pratiques pour des repas légers.
3 Optez pour du poisson ou des repas végétariens le soir venu (cari de pois chiches, chili végé, flétan sur fenouil, saumon en croûte de sésame, etc.)
4 Buvez beaucoup d’eau, au moins 2 litres par jour
5 Abstenez-vous de consommer de l’alcool quelques jours dans la semaine, question de laisser reposer votre foie. Les mocktails sont parfaits pour votre apéro.
QUELQUES IDÉES :
√ Aqua fresca : boisson rafraîchissante à base d’eau et de fruits. √ Melon/basilic : déposer des cubes de melon dans un mélangeur, ajouter des glaçons et du basilic. Mélanger et servir. √ Citron/hibiscus : Peler un citron, puis le déposer dans un mélangeur. Ajouter glaçons, fleurs d’hibiscus et du miel. Mélanger et servir. √ Sangria sans alcool : Vin rouge sans alcool + jus d’orange + kombucha (saveur fruitée). Ajouter des fruits à la préparation et servir. √ Spritz sans alcool : eau gazéifiée, jus d’orange, grenadine, tranche d’orange.
6 En guise de dessert, misez sur les fruits (une pomme au four par exemple) ou des desserts laitiers légers (yogourt, tapioca, riz au lait)