Kefiplant s’agrandit au coût de 10 millions $
DRUMMONDVILLE | (Agence QMI) Pour répondre à la popularité croissante du kombucha, Kefiplant investira 10 millions $ pour agrandir ses installations et acquérir du nouveau matériel, tout en ajoutant 20 emplois pour accroître sa production.
L’entreprise de fermentation de plantes de Drummondville veut ainsi répondre à la demande de ses clients canadiens, américains et australiens.
« Les choses évoluent à une vitesse folle depuis 2017. Avec la popularité croissante du kombucha, nos ventes ont triplé entre 2017 et 2018, et nous prévoyons de nouveau les tripler d’ici 2019 », a expliqué la présidente et fondatrice de cette compagnie, Chantale Houle, par communiqué.
Pour ce projet, Québec et Ottawa ont accordé à Kefiplant une aide financière de 5,75 millions $.
L’entreprise sera ainsi en mesure de produire 12 millions de litres de base fermentée d’ici la fin de l’an prochain.
Le kombucha est une boisson fermentée obtenue grâce à la symbiose de bactéries et de levures en milieu sucré.