Un repas qui réchauffe le coeur pour 250 personnes démunies
Le restaurant Archibald de Sainte-foy remet un chèque de 10 000 $ à Lauberivière
Le restaurant Archibald de Sainte-Foy a littéralement déroulé le tapis rouge à 250 personnes défavorisées de Québec pour leur offrir un copieux repas, hier. Une bonne action qui a fait beaucoup de bien, à quelques jours de Noël.
Transportés par le RTC et accueillis comme des rois, les convives en situation d’itinérance ou de précarité ont oublié les tracas du quotidien le temps d’un réconfortant dîner pour le sixième « Archidon » de la microbrasserie.
« C’est une occasion de nous faire sortir. Ce n’est même pas dans mes prix de venir ici, ce n’est pas abordable pour moi. C’est la sortie de l’année. Ça me touche de voir qu’il y a du bon monde qui ne nous oublie pas. On n’a pas tous de la chance dans la vie », a témoigné Guylaine Ouellet, 56 ans, visiblement reconnaissante.
Une quinzaine de personnalités bien connues à Québec, dont plusieurs des médias et trois hockeyeurs des Remparts, ont agi à titre de serveurs « à l’entraînement ».
« RETOURNER L’ASCENSEUR »
Le chef Jean Soulard était du nombre, lui qui n’a pas manqué une seule fois l’activité en six ans. « On voit dans le visage des gens comment ils sont heureux. Ils sont gourmands. Moi, j’aime les gens gourmands. Si je n’avais pas eu de gourmands dans ma vie, je n’aurais pas eu de job ! » rigolait le chef, en affirmant vouloir « retourner l’ascenseur » puisque la Ville de Québec a été « extraordinaire » avec lui.
Chroniqueuse politique au Journal, Karine Gagnon « n’a pas hésité du tout », elle non plus, à s’impliquer. « Surtout dans la période des Fêtes. C’est une période où le fait d’être seul ou de manquer d’argent, de nourriture, on dirait que ça fait encore plus mal parce que tout le monde est dans l’abondance et dans les célébrations », faitelle remarquer.
« MERVEILLEUX »
Pour sa part, le président et fondateur d’archibald, François Nolin, se réjouissait de voir tant de sourires accrochés au visage des personnes dans le besoin. « Certains viennent depuis six ans. On vient qu’on les reconnaît, et ils nous reconnaissent, c’est merveilleux. »
L’entreprise a remis un chèque de 10 000 $ à l’organisme Lauberivière, une somme amassée par les succursales Archibald de Sainte-foy et de Lac-beauport. Toutes deux ont versé 1 $ par burger vendu depuis le début du mois de novembre.
Cet argent ne sera certainement pas de trop pour l’organisme de la rue Saint-paul, dont le refuge déborde. « Depuis deux à trois ans, on est au maximum de notre capacité dans l’ensemble des refuges », note le directeur général de Lauberivière, Éric Boulay.