OPINIONS ENTENDUES À QUB.RADIO

Extraits d’émissions diffusées hier sur QUB radio.

IMPOSSIBLE DE RÉSISTER AUX COCHONNERIES

«Pourquoi c’est si plate manger santé et si bon manger des cochonneries ? » – BENOIT DUTRIZAC

« Les aliments ultra-transformés sont développés par des entreprises qui vont faire des tests pour trouver la bonne concentration de sucre et de sel pour qu’on soit incapable d’un point de vue biologique d’y résister. C’est donc développé comme n’importe quel autre produit de consommation. Mais la réalité, c’est qu’avec le nouveau Guide alimentaire canadien, on pourrait changer les environnements alimentaires et rendre justement la saine alimentation plus accessible aux consommateurs. » – LE NUTRITIONNISTE URBAIN, BERNARD LAVALLÉE DUTRIZAC DE 6 À 9 animée par Benoit Dutrizac de 6 h à 9 h

LES QUÉBÉCOIS VIVENTILS AU-DESSUS DE LEURS MOYENS ?

«Je regarde mon entourage, des gens dans la classe moyenne. Tout le monde a un déneigeur privé, tout le monde fait entretenir sa pelouse par une entreprise l’été, tout le monde a son voyage dans le Sud une fois par année. Beaucoup de gens ont une femme de ménage, des gens dans la classe moyenne, qui gagnent 50 000 $ […] C’est vraiment au niveau des dépenses qu’il y a un problème, plus qu’au niveau des revenus. » – DAVID DESCOTEAUX, AUTEUR DU LIVRE D’ENDETTÉ À MILLIONNAIRE ON N’EST PAS OBLIGÉ D’ÊTRE D’ACCORD animée par Sophie Durocher de 14 h à 15 h

LES PROTÉINES LAITIÈRES À PRIVILÉGIER

«Notre agriculture est en train de s’adapter à la demande alimentaire changeante. Mais en termes de sources de protéines – et c’est ce que les études révèlent aussi –, les protéines laitières demeurent à privilégier parmi les protéines offertes sur le marché [...] Le Guide alimentaire canadien fait une place à tout ce qui existe dans l’épicerie, que ce soit importé ou pas. Là-dessus, on aurait pu faire un effort pour mieux positionner les produits locaux, les produits canadiens. » – MARCEL GROLEAU, PRÉSIDENT GÉNÉRAL DE L’UPA LE RETOUR DE MARIO DUMONT animée par Mario Dumont et Vincent Dessureault de 15 h à 17 h