Les Galeries Gourmandes font leur place
Une vingtaine de marchands sont attendus dans le marché alimentaire en construction au coût de 16 M$
Après la visite de chantier du Grand Marché de Québec, c’était au tour des Galeries de la Capitale hier à lever le voile sur le marché alimentaire qui occupera l’ancien magasin Simons.
Avec un achalandage de dix millions de visiteurs par année, le centre commercial ajoute une nouvelle corde à son arc en recréant l’ambiance des grands marchés européens avec des producteurs locaux.
Près de 70 % des 46 000 pieds carrés sont déjà loués. L’ouverture du marché, baptisé Les Galeries Gourmandes, est prévue pour cet automne.
Hier, le directeur général des Galeries, Stéphan Landry, a dévoilé une liste des douze marchands qui prendront part à cette aventure.
Le centre commercial souhaite accueillir entre 22 et 25 marchands, incluant un restaurant en façade avec une terrasse extérieure, tout juste à côté du restaurant-boutique Ricardo.
« Notre but n’est pas de rivaliser avec la Ville [pour le Grand Marché]. Notre concept était déjà en marche depuis longtemps chez Oxford », a dit M. Landry.
« Les deux projets sont différents. Nous, tout le volet des étals saisonniers, c’est quelque chose qu’on n’a pas. Notre projet est à plus petite échelle. On s’adresse à notre clientèle primaire, mais aussi aux résidents du quartier. Le projet de la Ville est un très bon projet également. Les deux sont complémentaires », a ajouté M. Landry.
D’AUTRES ANNONCES À VENIR
Les marchands dévoilés hier sont essentiellement spécialisés dans les charcuteries, viandes, fromages, poissons, fruits de mer, pâtisseries, produits de l’érable et desserts.
« Il nous reste encore quelques petites spécialités à régler, dont entre autres les fruits et légumes, le vrac, les épices et la microbrasserie. Les discussions sont avancées. »
C’est le troisième concept de ce type que le Groupe immobilier Oxford déploie dans ses centres commerciaux. Les deux autres sont situés dans la région de Toronto. Pour Québec, il s’agit d’un projet de 16 M$. Depuis 2014, près de 230 M$ ont été investis dans le centre commercial.
UN HÔTEL AVEC ÇA ?
Le Groupe Oxford évalue toujours la transformation de l’espace laissé vacant par la faillite de Sears.
« Notre site est très grand aux Galeries de la Capitale. L’avenir est prometteur pour d’autres projets, que ce soit du résidentiel, des bureaux ou un hôtel. On n’est pas pressés. On a lancé plusieurs projets dans la dernière année. On est toujours à l’affût des occasions d’affaires », a-t-il conclu.