Aménagement paysager et potagers ont la cote
Les Québécois ont redécouvert les joies du potager et de la cour arrière durant la pandémie, ce qui est de bon augure pour les travailleurs du secteur horticole.
« Ça prend des gens avec de grandes connaissances pour accompagner la clientèle dans les végétaux comestibles », analyse Martine Matteau, directrice gé né ra led’ horti compétence, comité sectoriel de main-d’oeuvre en horticulture.
AUTOSUFFISANCE
La vague des potagers s’était installée depuis quelques années déjà, mais la pandémie l’a accentuée observent les jardineries.
« La croissance est encore plus forte, il y a un réel engouement. Cette année, les gens ont ce désir d’autosuffisance pour éviter les files d’attente à l’épicerie, mais je crois que ça va demeurer une tendance même à long terme », analyse Jean-paul Daoust, copropriétaire de Floralies Jouvence, à Québec.
AMÉNAGEMENT PAYSAGER
À défaut de pouvoir voyager cet été, plusieurs Québécois ont aussi choisi de réaménager leur cour arrière pour y passer du bon temps.
Le propriétaire d’aménagement paysager Goupil, à Lévis, affirme même n’avoir jamais vu un tel engouement.
« J’ai déjà des clients de prévus pour 2021, je n’ai jamais fait ça en 32 ans », lance Marquis Goupil, qui aurait dû quadrupler son personnel pour parvenir à répondre à la demande.
« D’après moi, on en a pour quelques années à rouler sur cet engouement-là », croit M. Goupil, insistant sur les besoins de main-d’oeuvre.
« On a tellement de difficulté à trouver des gens responsables qu’on a décidé de rester juste à deux équipes. »