VIANDE ET SUBSTITUTS

Amandes (60 ml tranchées + 125 ml en bâtonnets)

Arachides en demies (60 ml)

Beurre d’arachide naturel (80 ml)

Boeuf haché mi-maigre (450 g)

Crevettes nordiques (250 g) Dinde hachée (450 g) Morue (600 g de filets)

Noix de Grenoble (125 ml hachées)

Noix de pin grillées (45 ml) Oeufs (11)

Pacanes (250 ml en morceaux)

Pistaches (160 ml + 60 ml coupées en morceaux)

Poulet (3 poitrines + 675 g) Prosciuttini (4 tranches) Saumon (600 g de filets) Thon en conserve (2 x 120 g) Tofu extra-ferme (350 g)

Veau haché maigre (1,125 kg)