Sa­lade es­ti­vale

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SE­MAINE 1 -

QUAN­TI­TÉ : 4 por­tions

PAR POR­TION : 74 ca­lo­ries; pro­téines 2 g; ma­tières grasses 3 g; glu­cides 10 g; fibres 3 g (11% VQ); fer 1 mg (8% VQ); cal­cium 64 mg (6% VQ); so­dium 192 mg (8% VQ) VQ = va­leur quo­ti­dienne

Dans un sa­la­dier, mé­lan­ger ½ pe­tit chou rouge émin­cé avec 500 ml (2 tasses) de mes­clun, 2 ra­dis émin­cés, 1 ca­rotte taillée en ju­lienne, 60 ml (¼ de tasse) d’oi­gnons verts ha­chés et 60 ml (¼ de tasse) de vi­nai­grette ita­lienne. Sa­ler et poi­vrer.

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