Bis­cuits dé­jeu­ner

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE 1 -

PRÉ­PA­RA­TION 15 MI­NUTES

CUIS­SON 12 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 12 BIS­CUITS

SE CONGÈLE

• 180 ml (¾ de tasse) de gra­no­la Oat­box

• 180 ml (¾ de tasse) de flo­cons d’avoine à cuis­son ra­pide

• 180 ml (¾ de tasse) de fa­rine tout usage

• 180 ml (¾ de tasse) de fa­rine de blé en­tier

• 30 ml (2 c. à soupe) de fé­cule de maïs • 1,25 ml (¼ de c. à thé) de sel

• 2,5 ml (½ c. à thé) de bi­car­bo­nate de soude

• 125 ml (½ tasse) d’huile de ca­no­la • 1 oeuf • 125 ml (½ tasse) de cas­so­nade

• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’amande

• 30 ml (2 c. à soupe) de lait 2% • 125 ml (½ tasse) de si­rop d’érable POUR LA GAR­NI­TURE :

• 125 ml (½ tasse) de fruits sé­chés au choix

• 80 ml (1⁄3 de tasse) de noix ha­chées au choix

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350°F).

2. Dans un bol, mé­lan­ger le gra­no­la avec les flo­cons d’avoine, les deux sortes de fa­rine, la fé­cule de maïs, le sel et le bi­car­bo­nate de soude.

3. Dans un autre bol, fouet­ter l’huile avec l’oeuf, la cas­so­nade, le beurre d’amande, le lait et le si­rop d’érable. In­cor­po­rer gra­duel­le­ment les in­gré­dients secs et re­muer jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une pré­pa­ra­tion ho­mo­gène.

4. Dans un troi­sième bol, mé­lan­ger les fruits sé­chés avec les noix.

5. Sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min, for­mer douze bis­cuits en les es­pa­çant de 5 cm (2 po) les uns des autres. Ré­par­tir la gar­ni­ture sur les bis­cuits. Cuire au four de 12 à 15 mi­nutes.

6. Re­ti­rer du four et lais­ser tié­dir sur une grille. Ces bis­cuits se conservent à tem­pé­ra­ture am­biante.

Ac­com­pa­gnez votre bis­cuit de 125 ml (½ tasse) de yo­gourt grec na­ture 0 % mé­lan­gé à 15 ml (1 c. à soupe) de si­rop d’érable (+ 13 g de pro­téines et 121 ca­lo­ries) pour ob­te­nir un dé­jeu­ner com­plet !

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