Sauce à l’avocat et citron

QUANTITÉ : 4 portions

PAR PORTION : 113 calories; protéines 2 g ; matières grasses 9 g; glucides 8 g; fibres 3 g (14% VQ); fer 0,3 mg (2% VQ); calcium 20 mg (2% VQ); sodium 45 mg (2% VQ) VQ = valeur quotidienne Dans le contenant du robot culinaire, déposer 1 avocat coupé en cubes, 125 ml (½ tasse) de crème sure 5% et 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron. Émulsionner 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Saler et poivrer.