Salade de macaronis

PRÉPARATION 15 MINUTES QUANTITÉ 4 PORTIONS CUISSON 10 MINUTES

• 500 ml (2 tasses) de macaronis de blé entier

• 80 ml (1⁄3 de tasse) de mayonnaise légère

• 160 ml (2⁄3 de tasse) de yogourt nature 0%

• 80 ml (1⁄3 de tasse) de mini-cornichons à l'aneth hachés

• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

• 250 ml (1 tasse) de carottes râpées

• 150 g (1⁄3 de lb) de jambon coupé en dés

• 1 petit oignon rouge coupé en dés

• 2 branches de céleri coupées en dés

• Sel et poivre au goût 1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer sous l'eau froide et égoutter.

2. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le yogourt, les cornichons et la moutarde de Dijon.

3. Ajouter les pâtes, les carottes, le jambon, l'oignon rouge et le céleri dans le saladier. Saler et poivrer. Bien mélanger.