Salade d’épinards, pacanes et vinaigrette balsamique

QUANTITÉ : 4 portions

PAR PORTION : 160 calories; protéines 2 g; matières grasses 15 g; glucides 7 g; fibres 2 g (8% VQ); fer 1 mg (7% VQ); calcium

36 mg (3% VQ); sodium 214 mg (9% VQ) VQ = valeur quotidienne

Dans un saladier, mélanger 750 ml (3 tasses) de bébés épinards avec 125 ml (½ tasse) de pacanes, ½ oignon rouge haché et 80 ml (¹⁄³ de tasse) de vinaigrette balsamique. Saler et poivrer. Remuer.