VIANDE ET SUB­STI­TUTS

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE 1 -

Amandes (80 ml ha­chées) Ba­con (110 g de tranches) Boeuf (450 g de sur­longe) Ca­nard confit (4 cuisses) Cho­ri­zo (100 g émin­cé)

Eda­mames dé­cor­ti­qués sur­ge­lés (500 ml)

Graines de ci­trouille (80 ml) Mo­rue (1,44 kg de fi­lets)

Noix de Gre­noble (125 ml ha­chées + 80 ml concas­sées)

Oeufs (28) Pou­let (8 es­ca­lopes) Thon (2 x 170 g + 2 x 120 g) To­fu ferme (454 g) To­fu mi-ferme (250 g)

Truite fu­mée

(2 x 120 g tran­chée)

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