Trop gras, le fromage ?

On pense souvent à tort que lorsqu’on est en processus de perte de poids, on doit s’abstenir de manger du fromage. Mais détrompez-vous: on peut sans problème manger certains types de fromages! C’est notamment le cas de la mozzarella 20% M.G. de la Fromagerie L’ancêtre que vous pourriez utiliser dans cette lasagne. En plus d’être sans lactose et sans gluten, ce fromage léger biologique présente une onctuosité sans pareille et un bon goût délicatement acidulé. Et puisqu’il contient un taux de matières grasses relativement peu élevé, on peut le déguster sans culpabilité!