Tar­te­lettes au sucre al­lé­gées

PRÉ­PA­RA­TION 25 MI­NUTES RÉ­FRI­GÉ­RA­TION 20 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 4 POR­TIONS

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE -

POUR LA CROÛTE:

• 125 ml (½ tasse) de poudre d'amandes

• 80 ml (1/3 de tasse) de noix de ca­jou ha­chées

• 60 ml (¼ de tasse) de pis­taches ha­chées

• 30 ml (2 c. à soupe) de yo­gourt grec na­ture 0 %

• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre

• 15 ml (1 c. à soupe) de si­rop d'érable

POUR LA GAR­NI­TURE :

• 125 ml (½ tasse) de cas­so­nade

• 125 ml (½ tasse) de mé­lange lai­tier pour cuis­son 5%

• 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia mou­lues

• 5 ml (1 c. à thé) d'ex­trait de va­nille

• 1 oeuf

1. Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans le conte­nant du ro­bot cu­li­naire, mé­lan­ger les in­gré­dients de la croûte jus­qu'à l'ob­ten­tion d'une pâte.

3. Ré­par­tir la croûte dans quatre moules à tar­te­lettes de 7,5 cm (3 po). Avec les mains, pres­ser la pré­pa­ra­tion dans le fond et sur les pa­rois des moules.

4. Dans un bol, mé­lan­ger les in­gré­dients de la gar­ni­ture. Ver­ser dans les tar­te­lettes.

5. Cuire au four de 20 à 25 mi­nutes, jus­qu'à ce que la pré­pa­ra­tion soit prise.

6. Re­ti­rer du four. Ces tar­te­lettes se conservent au frais.

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