Pain de viande te­riya­ki à l’érable

PRÉ­PA­RA­TION 15 MI­NUTES CUIS­SON 50 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 4 POR­TIONS

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE -

SE CONGÈLE (SANS L'AC­COM­PA­GNE­MENT)

• 450 g (1 lb) de boeuf ha­ché mi-maigre

• 125 ml (½ tasse) de sauce te­riya­ki épaisse ré­duite en so­dium

• 60 ml (¼ de tasse) de cha­pe­lure pan­ko

• 45 ml (3 c. à soupe) de si­rop d’érable

• 60 ml (¼ de tasse) d’oi­gnons verts ha­chés

• 1 oeuf

• Sel et poivre au goût

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F).

2. Dans un bol, mé­lan­ger le boeuf ha­ché avec 60 ml (¼ de tasse) de sauce te­riya­ki, la cha­pe­lure pan­ko, le si­rop d’érable, la moi­tié des oi­gnons verts et l’oeuf. Sa­ler et poi­vrer.

3. Dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po), fa­çon­ner un pain de viande avec la pré­pa­ra­tion. Ba­di­geon­ner de la sauce te­riya­ki res­tante.

4. Cuire au four de 50 mi­nutes à 1 heure.

5. Re­ti­rer du four et lais­ser tié­dir. Ré­ser­ver la moi­tié du pain de viande et des oi­gnons verts res­tants au frais pour le dî­ner du lun­di de la se­maine 4.

6. Gar­nir le pain de viande res­tant du reste des oi­gnons verts.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.