Frites de carottes cuites au four

QUANTITÉ 2 PORTIONS

PAR PORTION : 111 calories; protéines 1 g; matières grasses 7 g; glucides 12 g; fibres 3 g (12% VQ); fer 0,4 mg (3% VQ); calcium 41 mg (4% VQ); sodium 84 mg (4% VQ).

VQ = valeur quotidienne

Peler 4 carottes, puis les couper en bâtonnets. Dans un bol, mélanger les bâtonnets de carottes avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive et 7,5 ml (½ c. à soupe) de basilic frais haché. Saler et poivrer. Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les bâtonnets de carottes. Cuire chacune des plaques au four de 26 à 30 minutes à 220°C (425°F), en retournant les bâtonnets de carottes à mi-cuisson.