Salade aux tomates et balsamique

QUANTITÉ : 2 portions PAR PORTION : 102 calories; protéines 2 g; M.G. 7 g; glucides 8 g ; fibres 3 g (12 % VQ) ; fer 1 mg (7 % VQ) ; calcium 53 mg (5% VQ); sodium 69 mg (3% VQ) VQ = valeur quotidienne Dans un saladier, fouetter 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique et 2,5 ml (½ c. à thé) de moutarde de Dijon. Ajouter 1 litre (4 tasses) de laitue frisée verte déchiquetée et de 10 à 12 tomates cerises coupées en deux. Saler, poivrer et remuer.