Salade ranch

QUANTITÉ : 2 portions

PAR PORTION : 177 calories; protéines 5 g; matières grasses 14 g; glucides 12 g; fibres 3 g (12% VQ); fer 1 mg (7% VQ); calcium 82 mg (8% VQ); sodium 522 mg (23% VQ)

VQ = valeur quotidienne

Dans un saladier, fouetter 60 ml (¼ de tasse) de mayonnaise légère avec 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange, 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché, 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail et 2,5 ml

(½ c. à thé) de poudre d’oignon. Saler et poivrer. Ajouter 750 ml (3 tasses) de laitue romaine déchiquetée, 2 branches de céleri hachées, ¼ de concombre coupé en rondelles, 8 tomates cerises coupées en deux et 60 ml (¼ de tasse) de fromage bleu émietté. Bien mélanger.