Déjeuner à emporter

Cette recette donne 4 portions : conservez-en 2 au frais pour le déjeuner du mercredi !

PRÉPARATION 10 MINUTES

CUISSON 10 MINUTES

QUANTITÉ 4 PORTIONS

• 4 oeufs

• 200 g (environ ½ lb) de brie coupé en pointes

• 20 fraises coupées en deux

• 2 oranges coupées en quartiers

• 44 craquelins multigrains

1. Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et rafraîchir immédiatement sous l'eau très froide. Écaler les oeufs, puis les couper en deux sur la longueur.

2. Dans quatre contenants hermétiques, répartir les oeufs, le brie, les fraises et les oranges. Réserver deux contenants au frais pour le déjeuner du mercredi.

3. Servir avec les craquelins.