Les fruits de mer: protéinés, légers et tellement savoureux!

Quand on a envie d’un repas un peu spécial, que ce soit pour célébrer ou juste pour se gâter, les fruits de mer font souvent partie du menu. Et c’est tant mieux, car en plus d’être délicieux, les crustacés et les mollusques s’avèrent de délicieux alliés pour une alimentation santé.

On en mange pour se gâter, mais on oublie parfois que les fruits de mer ont bien leur place dans notre menu santé, notamment en raison de leur apport protéique. Peu importe l’espèce, les fruits de mer regorgent de protéines d’excellente qualité. En plus de jouer un rôle essentiel dans l’organisme en lui fournissant de l’énergie, en participant à la formation de muscles et en stimulant le système immunitaire, les protéines procurent un effet rassasiant. Ce sentiment de satiété est un atout de taille dans un processus de perte ou de maintien de poids. Voici d’autres raisons de les ajouter à notre menu!

Précieux oméga-3

Les fruits de mer sont une excellente source d’oméga-3, un acide gras qui gagne à être consommé régulièrement. En effet, il participerait notamment à la prévention des maladies cardiovasculaires ainsi que de certains types de cancers et pourrait réduire les risques de souffrir de diverses maladies mentales (dépression, anxiété) ou de la maladie d’alzheimer.

Faibles en gras

Contrairement à la croyance populaire, la majorité des fruits de mer sont faibles en gras et peu caloriques – pourvu que l’on ne les baigne pas dans la friture ou que l’on ne les accompagne pas de riches sauces à la crème, bien entendu! En salade, grillés ou poêlés: il existe une multitude de façons de les apprécier le plus simplement possible et de profiter de tous leurs bienfaits nutritionnels.

Riches en minéraux

Potassium, magnésium, calcium, cuivre, fer… Les fruits de mer regorgent de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Variez votre consommation afin de profiter de tous ces éléments nutritifs.