Légumes grillés au paprika

QUANTITÉ : 4 portions

PAR PORTION : 130 calories; protéines 3 g; matières grasses 8 g; glucides 14 g; fibres

2 g (8% VQ); fer 2 mg (14% VQ); calcium 51 mg (5% VQ); sodium 517 mg (22% VQ)

VQ = valeur quotidienne

Couper 2 courgettes, 2 carottes et 2 oignons rouges en rondelles. Couper 2 poivrons rouges en cubes. Déposer les légumes dans un bol. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 20 ml (4 c. à thé) de paprika, 20 ml (4 c. à thé) d’épices à steak et 10 ml (2 c. à thé) de romarin séché. Saler, poivrer et bien remuer. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 205°C (400°F).