Sauté d’épinards à l’ail

QUANTITÉ : 2 portions

PAR PORTION : 88 calories; protéines 3 g; matières grasses 7 g; glucides 5 g; fibres 1 g (4% VQ); fer 2 mg (14% VQ); calcium 10 mg (1% VQ); sodium 57 mg (2% VQ)

VQ = valeur quotidienne

Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire ½ petit oignon rouge émincé et 2 gousses d’ail émincées de 1 à 2 minutes. Ajouter 1 contenant de bébés épinards de 142 g. Saler et poivrer. Cuire de 1 à 2 minutes en remuant.