MANTIS TURCS

DE PETITES BOUCHÉES D’AGNEAU ENROBÉES D’UNE PÂTE SOUPLE CUITES À LA VAPEUR ET SERVIES AVEC UN YOGOURT À L’AIL ET UNE SAUCE AU BEURRE ET AUX ÉPICES.

Étape 1 : Parsemer la surface de farine et étaler la pâte. Étape 2 : Avec un couteau, découper la pâte en petits carrés.

Étape 3 : Placer un peu de garniture au centre de chaque carré. Ramener les quatre coins du carré au centre pour former une croix puis sceller.